ماهی سوف به عنوان یکی از بهترین نوع ماهی در دریاچه شهر گلپایگان به خوبی رشد می کند و یکی از شهرهای است که ماهی های تولیدی خود را به فروانی به فروش می رساند.
ماهی زینتی علاوه بر طعم منحصر بفردی که دارد دارای ویژگی های می باشد که پخت و طبخ این ماهی را بسیار آسان و سریع می کند. مثلا تیغ های این ماهی بسیار ظریف هستند که در هنگام طبخ یا از بین می رود یا در هنگام پختن بسیار نرم می شود و هیچ نگرانی از بابت تیغ های مزاحم ماهی نخواهید داشت.
- بیشتر بخوانید:ماهی مرکب
